濮陽市首屆校園食品安全研討會召開

?????? 10月30日，濮陽市教育局、濮陽市市場監(jiān)督管理局和市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合召開濮陽市首屆校園食品安全研討會。河南省市場監(jiān)督管理局餐飲處調研員張存勇、市市場監(jiān)督管理局黨組書記劉道光、市教育局副局長楊照華參加研討會并講話，市市場監(jiān)督管理局、市教育局，縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局、教育局，學校和餐飲行業(yè)代表及市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)相關部門負責人參加。研討會分兩個階段，上午，與會人員現場觀摩示范區(qū)艾菲綠城幼兒園、濮陽醫(yī)專、市雜技學校、市第一高級中學、濮陽市職業(yè)技術學院西一餐廳；下午舉行研討會，市示范區(qū)市場監(jiān)管分局、衛(wèi)都市場監(jiān)管所、開州市場監(jiān)管所負責人就加強校園食品安全發(fā)言，市市直幼兒園、市實驗幼兒園、市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)艾菲綠城幼兒園介紹校園食品管理工作經驗。

?????? 張存勇高度評價我市校園食品安全工作，充分肯定濮陽市校園食品安全主體責任落實、部門聯(lián)防聯(lián)控工作機制、“互聯(lián)網+明廚亮灶” 網絡監(jiān)管等工作，并對落實食品操作規(guī)范化管理及食品安全風險點管控提出意見建議。

?????? 市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會團餐專業(yè)委員會主席胡忠海向與會人員就加強學校園餐建設，助力校園食品安全進行了介紹。

?????? 會議指出，校園食品安全事關廣大師生身體健康、生命安全，事關濮陽發(fā)展大局、事關社會和諧穩(wěn)定。保證學校食品安全、保障學生健康成長是各級教育行政部門和各級各學校重要職責。會議要求，要明確學校安全管理主體責任，嚴格落實食品安全校長負責制。要建立完善學校食堂管理制度體系，嚴格監(jiān)督檢查。要抓重點、抓細節(jié)管理，嚴格管控食品原材料采購、加工制作、食品留樣、校長陪餐、餐用具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。要構建“部門聯(lián)防、人技聯(lián)防、家校聯(lián)防”聯(lián)防聯(lián)控工作機制，實現校園食品安全全覆蓋監(jiān)管。要開展食品安全教育，普及食品安全知識。要落實食品安全工作考核，對因思想不重視、措施不得力、責任不落實等造成食品安全問題的，進行約談或嚴肅問責。

?